すっかり朝晩が冷えるようになってきましたね。秋がきたぞーって感じがします。
さて、夏休み、9月の土日ですっかり遊びまくった我が家。
たまには自宅でまったりと…とはいえ子どもたちもいることだし、そんなにまったりはできませんね。

腹すかせキッズのためにお昼ご飯は子どもたちの大好きなパスタ！…を残り物リメイクのお手軽ソースでいただくことにしました。
使ったパスタはこちらのさぬき生パスタ　スパゲッティ。もちもちした食感のパスタです。作っているところがこんぴらや販売さんでおうどんのメーカー名だけあって、麺にコシがあるのです！




さて、残り物リメイクのパスタソース。
もとは豚肉とキャベツ、人参、大根、玉ねぎをハーブやコンソメを中心に蒸し煮にしたもの。
そこへ粗ごしトマトのパックとお水、追加でコンソメを入れてひたすらぐつぐつ。




このまま煮詰めながら味を確認して塩コショウ。ちょっぴりガーリックパウダーをします。これでおしまい！お手軽～。

さてさて、さぬき生パスタ　スパゲッティは半生パスタなのでたっぷり3リットルのお湯をまず沸かして湯掻きます。




袋記載の6分湯掻いてお湯を切り、ソースのお鍋へ入れて軽く絡めて盛り付けたら出来上がりです!




ちょっとお店みたいに盛り付けてみた！かさ高く真ん中に盛り付けるのがポイントです！
トマトは良く火を入れると酸味が抜けて食べやすくなります。

肝心のお味は、やはりさぬき生パスタ　スパゲッティがもちもちして、ソースも絡み美味しい!
子どもたちもパクパク食べてくれました。
お野菜も取れたし、残り物も片付いたし、一石三鳥!?




1歳の娘がこの後このお皿を空にする勢いで食べてくれた～。
有難いことです♪