さぬき産直の野菜をネットで注文して買うことができるようになったことをご存知ですか？
産直って朝早く行かないとめぼしいものが買えなかったり、ということ、ありますよね。
それを事前にネットで予約して自分のタイミングで引き取りに行ける「さぬき産直予約」というものがあるのです！
せっかくだから新鮮な野菜を食べたい。
というわけで早速予約してみました！
柔らかいと書かれたアスパラを早速ぽちリ。
翌日、スカイファームへ引き取りに行きます。

で、引き取ったアスパラはこちら。




触った感じ、とてもしっかりとしてるのに表面が柔らかく。
せっかくなのでちょっとお酒にもあうようなおつまみを作ってみることにしました！

柔らかいので筋取りをせずに適当な大きさに切ってレンジでチンして火を通します。

舞茸を適当な大きさに割いて、お酒で軽く湯掻いた鮭の白子をこちらも適当な大きさに切ります。
フライパンにバターとみじん切りのニンニクを入れて火にかけて軽く香りが出たら舞茸、白子、アスパラを入れてバターを絡めるように炒めます。




塩コショウして出汁醤油を回しかけ、味をなじませるように絡めたら完成！





早速アスパラをいただきます！
根元の方も柔らかくて筋もなく食べやすい！
これは普通に湯掻いてサラダで食べた方が良かったか…と思わなくもなかったですが…
これはこれで美味しくできました。
白子と舞茸も良い感じで味が馴染んで、ワイン…ワインがほしくなる味…ビールでもいい…

わたしは今、授乳中なためお酒は禁止なのです…
次はノンアルコールをゲットして作ることにします！


それはさておき、さぬき産直予約、購入できるお野菜がほんとに新鮮で美味しい！
これはまた利用しようと思います！